Foto: fra offentlige kilder
En ekspert har delt et simpelt hack til, hvordan man opbevarer jordbær og andre bær korrekt, så de holder sig friske længere og ikke drypper.
Jordbær og hindbær er lækre og sunde bær, som kan spises alene eller som tilbehør til morgenmaden eller bruges til at lave en dessert, som denne fantastiske jordbærkage Fresier. Der er bare et “men”: Disse bær holder sig ikke så længe. Det viser sig dog, at der er en måde at opbevare jordbær (og hindbær) i køleskabet længere end normalt. Vi fortæller dig om det nedenfor.
Sådan opbevarer du friske jordbær og andre bær i køleskabet – et simpelt lifehack
De fleste af jer ved sikkert, hvordan man opbevarer friske jordbær derhjemme – ligesom andre bær opbevares de i køleskabet. Det siges, at hvis man lægger bærrene i blød i hvid destilleret eddike, holder de sig friske længere – til dette formål fortyndes eddike med vand i forholdet 1:10, og bærrene lægges i denne opløsning i 5-10 minutter og skylles derefter grundigt.
Desuden forhindrer fjernelse af mugne bær også hurtig fordærvelse, skriver den britiske tabloidavis Express.co.uk. Der findes dog en nemmere metode. Sund livsstilscoach Liz Piling har delt sin metode til, hvordan man opbevarer bær korrekt i køleskabet for at holde dem friske så længe som muligt. Ifølge hende er den afgørende faktor her, hvor man opbevarer bærrene.
Det er selvfølgelig fristende at sende bærrene i køleskabet i en plastikbeholder eller en klase med det samme, når man har købt dem. Men lad være med det – brug et par sekunder på at frigøre bærrene fra plasten, som bidrager til fugt og skimmel.
Som en alternativ opbevaringsmetode fortæller Liz Peeling, at hun opbevarer bær i genbrugte syltetøjsglas, men alle lufttætte glas kan bruges til dette formål.
Hvad du skal gøre:
- Læg et stykke køkkenrulle i bunden af glasset for at absorbere overskydende fugt fra bærrene;
- Læg forsigtigt bærrene i glasset uden at stampe dem ned;
- Læg derefter endnu et lag køkkenrulle oven på bærrene, som også vil absorbere overskydende fugt og dermed holde bærrene friske i længere tid.
Derefter kan du sætte glasset med bær i køleskabet som normalt.
Før du opbevarer bær i et glas, anbefaler Liz, at du sørger for, at glasset er rent og tørt, og at du forsegler det hermetisk for at forhindre, at der opbygges fugt. Og selvfølgelig skal du aldrig vaske bær umiddelbart efter købet – de bliver til mos.
Siden er ikke sikker! Alle dine data er i fare: adgangskoder, browserhistorik, personlige fotos, bankkort og andre personlige data vil blive brugt af angribere.
